6 g
Cake marbré vanille & cacao
Riche en protéines, Source de fibres, Faible teneur en sucres
Snack
40 min
10 portions
Ingrédients
400 g de compote de pomme sans sucres ajoutés
180 g de farine complète
40 ml d'huile de colza
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
25 g de cacao non sucré
100 ml de boisson au soja nature non sucrée
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Calories | 214 kcal |
| Lipides | 10 g |
| Glucides Dont sucres | 18 g 6 g |
| Fibres | 4 g |
| Magnesium | |
| Phosphore | |
| Protéines | 11 g |
| Fer | |
| Calcium |
1. Mélanger la compote de pomme, les oeufs, la boisson au soja et l’huile.
2. Incorporer la farine, la levure au mélange.
3. Séparer le mélange en deux. Dans une partie mettre le cacao et dans l’autre la vanille.
4. Verser le mélange au cacao puis celui à la vanille dans un moule à cake. Enfourner à 180 °c pendant environ 40-45 min (jusqu’à ce que ce soit cuit : enfoncer une lame de couteau dans le cake, il est cuit lorsque la lame ressort propre).
5. Démouler et laisser refroidir, puis découper le cake en 10 portions et servir chaque part avec un verre (15cl) de boisson au soja.
Cette recette est une collation. La portion équivaut à une part de cake (80 g) avec 15 cl de boisson au soja en collation.
Conserver le cake au frais.
