Comprendre l'impact du sucre
Le sucre, sous sa forme simple, joue un rôle clé en fournissant de l'énergie immédiate nécessaire au bon fonctionnement de ton organisme. Cependant, un trop-plein de ce sucre peut nuire à ta santé. L'OMS recommande de limiter les sucres libres - simples - à moins de 10 % de ton apport énergétique quotidien, en visant idéalement moins de 5% pour encore plus de bienfaits(1). C'est essentiel pour prévenir l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.
Le sucre simple, aussi appelé “glucide simple” correspond au sucre des fruits, du miel, du sucre blanc ou des sucres d’ajout trouvés dans les boissons par exemple (3). Il est à différencier des sucres totaux qui incluent également les glucides complexes, trouvés dans les produits céréaliers, les légumineuses ou les tubercules par exemple et nécessaires au quotidien pour garantir un bon apport énergétique total journalier.
Les bienfaits d'une réduction du sucre
- Santé Cardiovasculaire : Une consommation excessive de sucres contribue à l'augmentation des risques de maladies cardiovasculaires. Réduire le sucre peut donc contribuer à prévenir ces risques(2).
- Contrôle du Poids : Consommer moins de sucres te permet de mieux gérer ton poids et éviter le surpoids.
- Stabilité de l'Énergie : Limiter les sucres simples tout en adoptant une alimentation équilibrée avec des protéines, des fibres et des glucides complexes, peut t’aider à stabiliser ta glycémie. Cela conduit à des niveaux d'énergie plus constants.
Vers une alimentation équilibrée
Choisir de réduire le sucre n'est pas un sacrifice. C'est plutôt une opportunité de redécouvrir les saveurs naturelles des aliments, et de te lancer dans des créations culinaires avec des alternatives saines !
Un engagement envers toi-même
Réduire ta consommation de sucres, c'est faire un choix positif pour une alimentation consciente qui soutient ta santé et ton bien-être. C'est aussi profiter des plaisirs de la table tout en prenant soin de toi pour une vie plus équilibrée et épanouie.
