Galettes de sarrasin
1 portions
20 min de préparation
Facile
Ingrédients
- 50 g de farine de sarrasin
- 150 ml d'eau
- une pincée de sel
Préparation
- Mélanger pour obtenir une pâte, cuire comme des crêpes.
- Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte pour former chaque galette.
- Laisser cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent sur la surface, puis les retourner pour cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pour un petit déjeuner complet, n’hésite pas à associer ta galette de sarrasin à une source de protéine comme 1 oeuf ou du jambon, et des bons gras, comme l’avocat.
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Lipides | 1,1g |
| Glucides (dont sucres) | 34,2g (0g) |
| Fibres | 2,1g |
| Protéines | 5,75g |
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