5,2 G

Mousse au chocolat

Source de protéine, Sources de fibre

Snack

10 min

Ingrédients

200 g de chocolat noir 70%

4 oeufs

1 pincée de sel

Déclaration nutritionnelle	Par portion
Calories	217kcal
Lipides	16,6 G
Glucides Dont sucres	7,8 G 5,2 G
Fibres	3,7 G
Magnesium
Phosphore
Protéines	7,3 G
Fer
Calcium

1. Faire fondre le chocolat au bain marie, laisser tiédir.

2. Incorporer les jaunes d’œufs.

3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

4. Incorporer les blancs en neige dans le chocolat. Répartir dans 7 coupes.

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Cette recette est un dessert gourmand. La portion équivaut à 62 g.