Toast d’avocat et oeuf mollet sur pain complet
1 portions
5 min de préparation
Facile
Ingrédients
- 1 tranche de pain complet (50 g)
- 0.5 avocat
- 1 tomate moyenne (2.6 g de sucre)
- 0.5 concombre (1.8 g de sucre)
- épices aux choix
- 1 œuf
Préparation
- Écraser l’avocat
- Ajouter la tomate coupée en dés et les épices. Saler légèrement & poivrer. Bien mélanger et réfrigérer.
- Servir avec des bâtonnets de concombre.
- Tartiner une tranche de pain complet de guacamole, accompagner d’un œuf coque ou mollet (plonger l’œuf entier dans l’eau bouillante, cuire pendant 4 min ou 7 min puis stopper la cuisson en plongeant l’œuf dans de l’eau froide) et utiliser les bâtonnets de concombre comme des mouillettes.
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Par portion |
|---|---|
| Calories | 420 kcal |
| Lipides | 23g |
| Glucides (dont sucres) | 32,3g (7g) |
| Fibres | 9g |
| Protéines | 16g |
Ils en parlent mieux que nous
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