Muffins aux myrtilles
6 portions
30 min de préparation
Facile
Ingrédients
- 125 g de myrtilles
- 2 œufs
- 1 dessert yaourt au soja nature (100 g)
- 75 g de farine complète
- 75 g de farine d'amande
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café (Sucre: 0.5 g)
- 0.5 sachet de levure chimique
Préparation
- Mélanger le dessert au soja et les œufs.
- Incorporer la farine complète, la farine d’amande, la levure et l’extrait de vanille, bien mélanger.
- Incorporer les myrtilles et mélanger délicatement.
- Verser la pâte dans 6 moules à muffin et enfournez 20 min à 180 °C jusqu’à ce que ce soit cuit (enfoncer une lame de couteau dans un muffin, il est cuit lorsque la lame ressort propre).
- Prendre un muffin, accompagné d’un dessert au soja en collation.
Composition
| Déclaration nutritionnelle | Portion |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Lipides | 5,7g |
| Glucides (dont sucres) | 14,2g (4,3g) |
| Fibres | 4,7g |
| Magnesium | 428,7mg |
| Phosphore | 1103mg |
| Protéines | 15,2g |
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