Chocolademousse
7 porties
10 min bereiding
Gemakkelijk
Ingrediënten
- 200 g 70% pure chocolade
- 4 eieren
- 1 snuifje zout
Bereiding
- Smelt de chocolade in een waterbad en laat afkoelen.
- Roer de eidooiers erdoor.
- Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
- Roer de eiwitten door de chocolade. Verdeel in 7 kopjes.
- Dit recept is een gastronomisch dessert. De portie is gelijk aan 62 g.
Compositie
| Voedingsverklaring | Per portie |
|---|---|
| Calorieën | 217 kcal |
| Lipiden | 16,6g |
| Koolhydraten - Waarvan suikers | 7,8g - 5,2g |
| Vezels | 3,7g |
| Eiwitten | 7,3g |
Bron van eiwitten, bronnen van vezels
Zij zeggen het beter dan wij
Nog geen reacties