Appel en kaneelcake
10 porties
1h55 bereiding
1h5 van koken
Gemakkelijk
Ingrediënten
- 3 eieren
- 400 g appelmoes zonder toegevoegde suikers
- 180 g volkorenmeel
- 40 ml koolzaadolie
- 0.5 zak bakpoeder
- Cannelle
- 100 ml ongezoete sojadrank
Bereiding
- Combineer appelmoes, eieren, sojadrank en olie.
- Roer bloem, bakpoeder en kaneel door het mengsel.
- Giet het mengsel in een cakevorm van ongeveer 25 cm, vooraf bedekt met bakpapier, bak gedurende 1 uur 05 op 180° C tot de cake gaar is (steek een mes in de cake, deze is gaar als het mes er schoon uitkomt).
- Ontvorm en laat afkoelen, snijd de cake vervolgens in 10 porties en serveer elke plak met een glas (15 cl) sojadrank.
- Dit recept is een tussendoortje. De portie komt overeen met een plakje cake (80 g) met 15 cl sojadrank.
Compositie
| Voedingsverklaring | Per portie |
|---|---|
| Calorieën | 206 kcal |
| Lipiden | 9g |
| Koolhydraten - Waarvan suikers | 18g - 6g |
| Vezels | 4g |
| Eiwitten | 11g |
Eiwitrijk, bron van vezels, laag in suikers
Zij zeggen het beter dan wij
Nog geen reacties