5,2 G

Chocolademousse

Bron van eiwitten, bronnen van vezels

Snack

10 minuten

Ingrediënten

200 g 70% pure chocolade

4 eieren

1 snuifje zout

Voedingsverklaring	Per portie
calorieën	217 kcal
Lipiden	16,6 G
Koolhydraten Waarvan suikers	7,8 G 5,2 G
Vezels	3,7 G
Magnesium
Fosfor
Eiwitten	7,3 G
Fer
Calcium

1. Smelt de chocolade in een waterbad en laat afkoelen.

2. Roer de eidooiers erdoor.

3. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.

4. Roer de eiwitten door de chocolade. Verdeel in 7 kopjes.

‍

Dit recept is een gastronomisch dessert. De portie is gelijk aan 62 g.