0 g

Boekweitpannenkoeken

Vetarm, goed alternatief voor brood met een lage glycemische index.
Ontbijt
20 minuten
1 persoon

Ingrediënten

50 g boekweitmeel
150 ml water
Een snufje zout

Compositie

VoedingsverklaringPer portie
calorieën174 kcal
Lipiden1,1 g
Koolhydraten
Waarvan suikers
34,2 g
0 g
Vezels2,1 g
Magnesium
Fosfor
Eiwitten5,75 g
Fer
Calcium

Voorbereiding

Mix tot een beslag, kook als pannenkoeken.

Verhit een licht geoliede koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

Giet er een kleine pollepel beslag bij om elk pasteitje te vormen.

Kook tot er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen en draai ze dan om en bak ze aan de andere kant goudbruin.

Voor een compleet ontbijt, aarzel niet om je boekweitcake te combineren met een bron van eiwitten zoals 1 ei of ham, en goede vetten, zoals avocado.