0 g
Boekweitpannenkoeken
Vetarm, goed alternatief voor brood met een lage glycemische index.
Ontbijt
20 minuten
1 persoon

Ingrediënten
50 g boekweitmeel
150 ml water
Een snufje zout
Compositie
Voedingsverklaring | Per portie |
---|---|
calorieën | 174 kcal |
Lipiden | 1,1 g |
Koolhydraten Waarvan suikers | 34,2 g 0 g |
Vezels | 2,1 g |
Magnesium | |
Fosfor | |
Eiwitten | 5,75 g |
Fer | |
Calcium |
Mix tot een beslag, kook als pannenkoeken.
Verhit een licht geoliede koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
Giet er een kleine pollepel beslag bij om elk pasteitje te vormen.
Kook tot er kleine belletjes op het oppervlak verschijnen en draai ze dan om en bak ze aan de andere kant goudbruin.
Voor een compleet ontbijt, aarzel niet om je boekweitcake te combineren met een bron van eiwitten zoals 1 ei of ham, en goede vetten, zoals avocado.