Avocadotoost en zachtgekookt ei op volkorenbrood
1 porties
5 min bereiding
Gemakkelijk
Ingrediënten
- 1 snee volkorenbrood (50 g)
- 0.5 avocado
- 1 middelgrote tomaat (2.6 g suiker)
- 0.5 komkommer (1.8 g suiker)
- specerijen om uit te kiezen
- 1 ei
Bereiding
- Plet de avocado
- Voeg de in blokjes gesneden tomaat en kruiden toe. Licht zout en peper. Goed mengen en in de koelkast bewaren.
- Serveer met komkommerstokjes.
- Verdeel guacamole over een snee volkorenbrood, serveer met een hardgekookt of zachtgekookt ei (dompel het hele ei onder in kokend water, kook 4 minuten of 7 minuten en stop dan met koken door het ei onder te dompelen in koud water) en gebruik de komkommersticks als knoedels.
- Dit recept is een compleet ontbijt. De portie is gelijk aan 395 g.
Compositie
| Voedingsverklaring | Per portie |
|---|---|
| Calorieën | 420 kcal |
| Lipiden | 23g |
| Koolhydraten - Waarvan suikers | 32,3g (7g) |
| Vezels | 9g |
| Eiwitten | 16g |
Zij zeggen het beter dan wij
Nog geen reacties